ARCHON EN THIERACHE

Nous élevons au sein de notre ferme un troupeau de moutons de race Texel en plein air. Les agneaux sont nourris au lait de leur mère puis à l'herbe. Leur alimentation est complétée par les céréales de notre exploitation.
Tarif 2008 : la caissette est vendue à la ferme 10,50 € du kg (une caissette fait de 8 à 10 kg), elle contient un gigot, une épaule, des côtelettes, du ragoût et les abats. La viande est découpée, prête à être cuisinée ou congelée.
Les agneaux sont préparés par un laboratoire agréé par les services d'hygiène.

GAEC de la Petite Prée
Jean-Luc VILLAIN, Hervé LOIZEAUX, Thierry LEFEVRE
02360 ARCHON
Téléphone (répondeur) : 03 23 98 58 59
Ferme qualifiée en Agriculture Biologique
Certifiée par Qualité France N° AB-301 2008-1806/15815
Lauréat 2006 des Trophées de l'agence de l'Eau Seine Normandie

Les caissettes sont disponibles de décembre à février.

Le GAEC de la Petite Prée compte trois associés : Jean-Luc VILLAIN installé en 1980, Hervé LOIZEAUX qui le rejoint en 1995 et Thierry LEFEVRE arrivé en 1999.
L'activité de la ferme, certifiée en agriculture biologique depuis 2002, se répartit entre l'élevage laitier et l'élevage de moutons plein-air.
Pour nourrir et assurer le bien être des 110 vaches et 180 brebis, la plus grosse partie de l'exploitation est constituée de prairies (70 %), le reste étant réservé à la culture de céréales nécessaires pour compléter l'alimentation des troupeaux.
Conformément au cahier des charges de l'agriculture biologique, aucun produit de synthèse n'est utilisé dans la conduite de notre exploitation et nos céréales sont garantis sans OGM. Nos animaux sont élevés dans le strict respect de leurs besoins.